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柴火灶炖公鸡的做法

2019-05-15 06:44:07 | 来源: 娱乐

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将去毛、洗净,剁成块。

再用清水洗两次。

用开水淖去血沫。

用油起锅,爆香葱姜、8角、花椒。

加入鸡块煸炒5分钟。

调入盐和酱油继续煸炒2分钟。

多加1些水(1定要没过鸡块)开始小火炖煮。

炖煮大约1个小时后调入香菜出锅便可。

成品。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、炖煮的进程中1定要多加1些水,否则易干锅。

2、炒鸡之前用开水淖1下,去掉血沫。

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